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CUCINA
DOLCI
Cloud bread
Pubblicato venerdì 13 novembre 2020
Questa ricetta ha spopolato su internet nello scorso mese ed è davvero molto semplice. Infatti abbiamo bisogno solo di questi pochi ingredienti:
✿ 3 albumi
✿ 35 g di zucchero
✿ 15 g di maizena
✿ 100 ml succo di limone (opzionale)
✿ colorante alimentare (opzionale)
Montare i 3 albumi e, quando inizia a fare le bolle, aggiungere lo zucchero e la maizena. Continuare poi a montare finché non diventa lucido e compatto. Aggiungere quindi il limone e il colorante. Stendere su una teglia con carta forno, dandogli una forma rotonda, e infornare a 150° per 25/30 minuti.
Madalina Gioia Boldis, 3G TUR